今年看过最最香的纪录片，用我那不值钱的味蕾推荐，推荐这部治愈且有食欲的下饭神器纪录片《风味人间》。
《风味中国》不管是从视觉、内容、到文案、旁白，所展现的就像一场饕餮盛宴。以美食为开端，深入的是全球各个地区人们对饮食的喜爱，副线是突出最真实的民间百态，生活习惯。或许你只是以为它仅仅是一个美食视频，实则你品，你细品，多的是你能联想出的各种“所以然”…
我所钟爱的前有桥本爱的《小森林》，现有陈晓卿的《风味人间》。一个是美人儿的赏心悦目，一个是爱文案宅儿的浮想联翩

今晚，看了风味人间2的第5集 鸡肉风情说，正如剧中所讲，很少有一种食物，像鸡一样，与人类的餐桌有如此紧密的联系。
鸡肉，不管是作为健身增肌的食材，还是作为养生汤品的必备，亦或是街头小吃寻常可见的美味，不像螃蟹与杂碎或许有特定的人群，通常能够被所有人接受。昂贵有昂贵的做法，便宜有便宜的做法，是我们餐桌上经常可见的美食。
中国的小鸡炖蘑菇、烧鸡、鸡豆花、重庆辣子鸡等等菜色，或者日本的烤鸡串，法国的奶油布雷斯鸡，都能够给人带来美味的享受。

刚看完《风味人间 第二季》第一集，从心底发出了感慨。。这真是个预算充沛的组呀！从纪录片综艺组的人员结构来说（以结尾的人员名单来算），导演组（不算两个总导演）共11人（其中本集导演署名1人），摄影组41人（7位摄影+16位助理+4个跟焦员+4灯光+3航拍+5显微摄影+2特殊摄影），本集向导17人，调研2人，国际制片8人，剧照2人，制片主任2人，所以单集也至少分了2个组吧，按单级导演1人算，本集拍摄组内共73人（并且不包括录音组）。如果按一组国内，一组国外平均分配人数的拍法看，光差旅成本大概就要上百个

《风味人间》第二季再次引发全民的狂欢，即便疫情期间我们无法去天南海北品味美食，但朋友圈的各种做凉皮，炸油条这种低配版的美食盛宴彰显了中国吃货们的基本素养，不能出去吃就要把家里的厨房折腾个天翻地覆才罢休……
从《舌尖上的中国》到《风味人间》，很少有这样的纪录片能引发全民的关注，说是“全民”其实是“集体成年人”，你听过个哪个小孩子讨论这个两个节目？成年人为什么这么喜欢美食纪录片？其他的纪录片品类为什么很难打动成年人的心？如果细致调查

其实对我这个俗人而言，我并没有那么大的情怀，也没有那么多的学识，更没有那么专业的技能去评述《风味人间》这个节目，但是不可否认的是，每次看陈晓卿的节目，我都会被那些美食，那些工艺，那些故事，那些传承，那些情感深深的吸引住。
在我眼中，这些美食的缔造者们除了手艺精湛得惊人之外，他们似乎都是一些天然的美食，还都是一群喜欢享用美食的吃货，因此，每次看着他们虔诚的制作食物，开心的创造食物，我就会不由自主跟随他们去感受那些食材，品味那些调味，去感怀那些手艺，去享受那个过程

依然是那个能将美食，风土，人文，情感，科普，镜头，旁白结合得最完美的陈晓卿
《风味人间》如此宏大的命题在他笔下又不失细腻入微的视角
果然“人无疑是大地的主人，又是胃肠的奴隶”
世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字
为了美食，人类真的很勇敢
期待以后几期的发展
值得

【风味人间 第二季】《风味人间》在拉丁美洲 ...
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